Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого урожая – правильное соседство культур. Оно касается всех овощей, в том числе и такой пряности, как укроп. Разберёмся, какое соседство для укропа будет допустимо, какое – нет, а когда укроп хотя может и не дать хорошего урожая, но принесёт пользу другим культурам.
Почему важно подобрать совместимость с другими растениями
Выбирая, что с чем можно сажать рядом, нужно помнить о нескольких факторах:
- Высота растений. К примеру, укроп нормально взаимодействует с кукурузой, но её высокие стебли с широкими листьями будут затенять грядку, и пряность в итоге не наберёт должного вкуса и аромата.
- Тип корневой системы. Переплетаясь, корни могут начать конкурировать за питательные вещества, и в итоге два растения могут просто задушить друг друга. Это же касается и густоты посадки одной культуры на грядке.
- Выделяемые вещества. Каждая культура не только потребляет воду, воздух и питательные вещества из почвы – оно ещё обычно что-то и выделяет. Особенно это нужно учитывать у тех растений, которые богаты эфирными маслами и другими летучими соединениями, дающими характерный аромат. К их числу относится и укроп: далеко не все культуры хорошо переносят соседство с ним.
- Вредители и болезни. В том случае, если растение может быть поражено ими, рядом с ним лучше не сажать те, для которых эти вредные факторы тоже актуальны. Например, именно поэтому крайне не рекомендуется сеять на одной грядке укроп и морковь: обе культуры, как и все растения семейства Сельдерейных (Зонтичных), поражаются зонтичной молью, и заражение легко перекинется с моркови на укроп или наоборот. Если же посадить укроп рядом с огурцами, то хотя бы огурцы останутся целы – у них другие вредители.
При этом нужно помнить: в большинстве случаев едиными грядками укроп сеют только те, кто массово выращивает его на продажу или для зимних заготовок. Если же он растится для личного употребления, то, как правило, подсевается на небольших участках там, где осталось свободное место от других культур.
С чем размещать на одной грядке в огороде
Нельзя
Из чаще всего встречающихся на огородах к ним относятся:
- Морковь.
- Тмин.
- Фенхель (он же «укроп аптечный»).
- Анис.
- Петрушка.
Если же брать другие семейства, то нежелательным соседом для укропа будут:
- Кукуруза. Она не только затенит светолюбивый укроп, но ещё и высосет своими мощными корнями все питательные вещества и влагу в пределах досягаемости.
- Подсолнечник. Сам по себе он никак не влияет на пряность, но могучими стеблями, листьями и корзинками затеняет всю грядку. Сажать рядом с ним укроп можно, только если нет других вариантов, да и то, делать это надо лишь с южной стороны.
- Кресс-салат. Они с укропом настолько не подходят друг другу, что желательно вообще сажать их на расстоянии не меньше 3 м друг от друга.
Можно
Хорошие соседи для укропа:
- Если же говорить о растениях, которые с укропом уживаются, на первое место надо поставить все разновидности капусты – белокочанную, кольраби, цветную и т.д. Особой пользы им с укропом друг от друга нет, но и вреда тоже. Капуста не слишком светолюбива и неплохо завязывается в кочаны в тени укропных зарослей. Главное при этом – соблюдать расстояние примерно в 30 см между кочанами и кустиками укропа.
- На втором месте – кабачки. Они с укропом настолько не мешают друг другу, что сеять можно куда ближе – всего в 20–25 см друг от друга.
- На третье место можно поставить свёклу. Они с укропом созревают в настолько разное время, что ко времени, когда укроп уже сдёргивают, свёкла ещё продолжает набирать массу корнеплода. В этом случае уборка укропа даже поможет свёкле, разрыхлив почву.
- Укроп и клубника могут расти бок о бок, но при этом клубнику лучше сажать с южной стороны, иначе высокие кустики пряности закроют солнце для низкорослой стелящейся ягоды.
- Наконец, идеально сочетаются укроп и редис. Хотя редис тенелюбив, а пряности нужно жаркое солнце – подросшие кусты укропа отлично затенят грядку с редисом. Вдобавок редис быстро созревает, оставляя место укропу, а при его уборке дополнительно рыхлится земля.
Полезно ли размещать возле огурцов, помидоров и иных растений
Лучшие соседи для укропа:
- Если же брать пары растений, поддерживающих друг друга, то идеальным сочетанием являются укроп и лук. Тля, вредящая укропу, не переносит луковый запах и обойдёт грядку стороной. А укроп прикроет луковые стрелки от палящего солнца, обеспечив взаимную пользу. То же самое касается и чеснока: его запах отгоняет тлю ещё сильнее.
- Также хорошо сочетаются помидоры и укроп. Огородная совка, вредитель пасленовых культур, не любит запах укропа, и здесь уже пряность имеет высокую совместимость и выступит «покровителем и защитником» для томатов.
- Хорошим сочетанием являются укроп и огурцы. Считается, что запах укропа привлекает божьих коровок, которые, в свою очередь, истребляют тлю и других мелких насекомых-вредителей.
Важно!
Кроме того, многие огородники замечали, что в присутствии укропа завязь у огурцов развивается быстрее и с меньшими потерями. С чем это связано, точно пока не известно – возможно, какое-то из выделяемых укропом эфирных масел выступает в качестве стимулятора для некоторых сортов укропа.
- Наконец, неплохо соседствуют укроп и мята. Как и для огурцов, для мяты, страдающей от тли, полезно соседство с укропом, привлекающим божьих коровок.
- Привлечение божьих коровок касается и гороха. Больше того: в присутствии поблизости (до 30 см) кустов укропа зелёный горошек приобретает интересный «укропный» привкус, что многими кулинарами ценится.
Что можно садить между рядами
Выращивать укроп рядами имеет смысл лишь в том случае, когда его:
- Требуется много (например, для продажи на рынке).
- Он выращивается на семена.
Во всех остальных случаях достаточно сам укроп посеять в междурядьях подходящей культуры (например, капусты или картофеля). В этом случае может быть достигнута тройная польза:
- Сэкономится площадь огорода, а урожай будет двойным.
- Занятые укропом междурядья не дадут слишком сильно развиваться сорнякам – им просто достанется меньше места.
- Если правильно подобраны культуры, то вещества, выделяемые укропом, могут защитить и основную культуру.
Если же укроп выращивается целыми грядками, то в междурядьях лучше не сажать ничего – там будет слишком мало места. В норме укроп сеется на расстоянии примерно 20 см друг от друга – это слишком тесно для любой другой культуры.
На каком расстоянии от «неправильного» соседа можно садить
Расстояние, на котором укроп и его неподходящий сосед становятся безопасны друг для друга, зависит от вида растений. К примеру, кресс-салат требует максимального расстояния – 3–4 м. При этом сажать его лучше с наветренной стороны от укропа.
С большинством других культур столь резких мер предпринимать не требуется. Достаточно, чтобы между укропом и неподходящим соседом была хотя бы одна грядка, засеянная другой культурой. Это составит от 100 до 120 см. Для верности можно отступить на две грядки, но это уже не обязательно.
Что делать, если уже поместили рядом с неподходящим соседством других культур
Если же ошибка уже допущена, и места для посадок выбраны неудачно, можно предпринять следующие меры:
- Определить, какая культура важнее, и пожертвовать менее ценной. Например, если рядом оказались укроп и фенхель, и фенхель более необходим – можно быстро избавиться от укропа, сдёргивая молодые кустики и употребляя их в пищу. То же касается и моркови: при всех своих пользе и вкусе морковь – пища, а укроп – пряность. Укроп при этом можно посеять и в июне на более подходящем месте: семян он уже не даст, но зелень вы собрать успеете.
- Попытаться пересадить одну из культур. Молодой укроп, в принципе, переносит пересадку, хотя она и не идёт ему на пользу.
Не смотря на всю важность учёта соседей, по-настоящему «смертельной вражды» между укропом и какими-то другими культурами нет. Что-то всегда вырастет.
Учёт правильного соседства укропа с другими культурами поможет огороднику вырастить рекордный урожай на своём участке. Главное правило здесь – не сеять рядом растения одного семейства. Кроме того, учёт соседства позволит определить места, куда можно подсеять укроп летом, чтобы до осени наслаждаться свежей зеленью.
