На территории России уже больше 70 лет огромной популярностью пользуется сорт черешни Бычье сердце. Это объясняется очень просто — культура крупноплодная, а ее ягоды очень сочные и насыщенно-сладкие, без кислого привкуса. Помимо всего прочего, сорт относится к скороспелым. Его ягодами можно лакомиться уже в середине-конце июня. Расскажу, чем еще отличается черешня Бычье сердце.
Происхождение культуры
Бычье сердце (другое название Воловье сердце) представляет собой форму красной крупноплодной черешни ранних сроков созревания. Появилась культура в Грузинской ССР, в середине прошлого века, в результате народной селекции.
Кто именно вывел сорт, история умалчивает. Это часто случается, когда культуру создает «коллективный разум». Поэтому сейчас Бычье сердце официально не зарегистрировано ни в Грузии, ни в России.
Тем не менее, в советские времена эта черешня широко распространилась по южным регионам СССР:
- в самой Грузии;
- на территории Азербайджана;
- в республиках Средней Азии;
- на юге России.
Сейчас опыт успешного выращивания Бычьего сердца есть у жителей таких регионов РФ:
- Средней полосы;
- Центрально-Черноземного;
- Северо-Кавказского;
- Волго-Вятского,
- Нижне-Волжского;
- Северо-Западного.
Характеристики дерева и плодов
Описание сорта:
Мнения садоводов-любителей
Отзывы людей, выращивающих Бычье сердце:
Наталья, Ростов-на-Дону:
Павел, Воронеж:
Посадка черешни
- Приобретая саженцы, обратите внимание на развитость их корешков, отсутствие поврежденных участков и места прививки на штамбе. Оптимальный вариант — покупать ростки в специализированных питомниках или садовых компаниях. Посадочный материал в них адаптирован под климат на местности.
Лучший период для посадки черешни — это весна. Грунт на участке должен быть плодородным и разрыхленным.
- За пару недель до высадки черешни для нее копаются лунки сечением и глубиной 0,7 м. Расстояние между ямами для саженцев должно составлять 3 м.
- В готовые лунки посередине врывается деревянный колышек для подвязывания ростков. Затем на дно ям укладывается два ведра перегноя, смешанного с 500 г печной золы.
- При установке саженцев в лунки, их корневая шейка должна располагаться на 5 см выше уровня земли.
- Затем лунки закидываются грунтом, который трамбуется и обильно поливается.
- В последнюю очередь ветви саженца обрезаются на четвертую их часть. В этом случае корни растений будут развиваться быстрее, а формирование кроны будет правильным.
Уход за черешневыми деревьями
Поливается черешня раз в месяц, с апреля по октябрь. Для молодых деревьев достаточно 30 л воды. Под взрослые растения выливается 60 л.
После орошения грунт перекапывается и мульчируется органическим материалом — перегноем, торфом и пр. Это сохранит в нем влагу и обогатит корневую систему деревьев питательными веществами.
Подкармливать черешни начинают на 4 год их жизни:
- Ранней весной (до вегетации), чтобы культура быстрее нарастила зеленую массу, она удобряется аммиачной селитрой (90–100 г/м²).
- После цветения и при завязывании ягод деревья подпитываются смесью суперфосфата (45 г/м²) и сульфата калия (35 г/м²). В этом случае урожайность будет высокой.
- Осенью, после снятия урожая культура подкармливается раствором навоза (10 л/м²).
Весной черешневые деревья обрезаются. Это формирует компактную крону и повышает урожайность культуры.
- В первую очередь срезаются заболевшие, поврежденные, отмершие, слабые и направленные внутрь побеги.
- Затем удаляются лишние ветви, загущающие крону.
Запомнить
- Черешня Бычье сердце — это один из самых крупноплодных сортов. Ее ягоды достигают веса 15 г.
- Еще одно достоинство культуры — ее отменный вкус. Он насыщенно-сладкий, практически без кислинки.
- Хотя эта черешня и является южной культурой, она устойчива к зимним холодам до -24 ºС. Поэтому может выращиваться в Средней полосе России.
