Попробуйте вообразить, что полтонны экологически чистых и аппетитных овощей можно вырастить на небольшом садовом участке, у которого площадь 28 кв. м (4,6 x 6,1 м). С грядки, у которой площадь 9,1 кв. м (1,2 x 7,6 м) возможно собрать до 227 кг помидоров, а на гряде, у которой площадь 2,2 кв. м возможно возрастить 22,7 кг морковки.
Эти урожаи могут стать реальными. Ими занимаются конкретные люди, которые в курсе, как же все-таки добиться успеха на небольших участках земли. Сегодня мы с вами ознакомимся с секретами хороших и успешных садоводов. Самый важный – нужно все свои действия продумать заранее и четко спланировать, ничего не откладывая на потом.
Облагораживаем землю в саду
Важнейший фактор, от которого зависит хороший урожай – почва. Если вы что-то знаете об органическом земледелии, то должны быть в курсе, что значительное значение для здоровья почвы может приносить органический материал. В саду нужно создать плодородную почву. Именно глубочайший слой рыхлой почвы, которая богата на органический материал, может создать хорошие условия для выращивания и роста корневой системы, а потом разветвленные уже корни смогут получить доступ к обильным, полезным веществам и воде. Результат этого всего – интенсивное и быстрое развитие, рост надземной части растительности.
Увеличение высоты гряд помогает повышению урожая
Быстрый и действенный способ увеличения глубины плодоносного слоя земли – высокие грядки. Этого можно достичь, если два раза перекопать грядки на двойную глубину. Таким способом вы сможете сделать большую пышную гряду с рыхловатым слоем земли, который будет доходить до глубины 60 см и возвышаться над её поверхностью на 5–25 см.
Конечно же двойная перекопка требует больших усилий, но результат потом будет того стоить: урожай, который вы сможете получить будет в 4 раза выше вашего обычного, а необходимость в обработке следующий раз будет на минимуме. Вам понадобиться 30 минут для рыхления гряд, у которых площадь 10 кв. м, ранее была уже перекопана.
Дэн Вули – научный работник университета Миссури предполагает, что в огороде, который спланированный в форме грядок с площадью 42 кв. м возможным является выращивание полтонны овощей, а при рядовой посадке, можно культивировать всего на всего половину количества, которое было указано.
Также следует придерживаться экономии времени наряду с экономией площади и труда. Высокие грядки всё-таки могут позволять экономить время. Растения сажают очень близко и тень, которую они отбрасывают, подавляет появление сорняков и в связи с этим прополка отнимает значительно меньше времени. Кроме этого, при тесном расположении рассады на высоких грядках сокращают затраты времени на уборку урожая и полив.
Обработка по одному квадратному футу садового участка
Мэл Бартоломью – автор популярного бестселлера с названием «Этот необыкновенный квадрат» считает, что у маленьких огородов есть много преимуществ. Он смог подсчитать, что если бы выращивал рассады рядовым способом, а не заключал бы их в деревянные рамы, то ему нужно было бы в 5 раз больше площади для того, чтобы получить такое же количество продукции.
Он считает, что при сокращении площади под рассадами экономится около 80 процентов поливной воды, а также 80 процентов затрат труда и 80 процентов удобрений.
Для того чтобы маленькую площадь садового участка сделать удобной и комфортной для ухода, он разделил каждую грядку с размером 4×4 фута (1,2×1,2 м) на 15 квадратов с площадью 1×1 фут (30×30 см). Исходя из своего желания, можно на абсолютно каждом футе квадратном посадить разные рассады. Например, посадить по одной культуре кустовых томатов, или по 4 головки кочанного салата, или же можно по 9 рассад кустовой фасоли, или же 16 рассад редиса.
Придаем грядкам округлую форму
Как показывает практика, форма может играть довольно важную роль. С помощью высоких грядок с округленной формой можно более рационально использовать площадь, если сравнивать, допустим, с высокими плоскими грядками (это мнение овощевода Алекса Макгрегора). Он считает, что за счет округления можно увеличить размер посевной площади грядки на 20 футов (6 м) от 100 футов кв. (9 кв. м) до 120 футов кв. (11 кв. м), т. е. на 20 %.
Рациональное расположение рассады на грядке
Чтобы собрать хороший и благоприятный урожай, нужно с ответственностью подойти к размещению растений на гряде. Хорошим будет треугольное размещение, таким образом, на каждой грядке можно будет вырастить на 10–14 % больше культур.
Не допускаем загущения посадок
Вы не должны сажать рассады очень густо, так как некоторые из них не смогут потом достигнуть нужной величины, а из-за этого урожай будет сокращен. Поэтому нужно увеличивать расстояние между культурами при посадке. Следует учитывать, большой размер общего количества урожая с квадратного фута гораздо важнее, чем количество рассады на квадратный фут. К тому же, излишняя уплотненность рассады при посадке делает культуры более податливыми к вредителям и всяческим болезням.
Выращивание растений на опорах и шпалерах
Даже при достаточно небольшой площади все-таки можно увеличить продуктивность садового участка благодаря выращиванию рассад на шпалерах. Например, такие растения, которые широко разрастаются (огурцы, горох, дыни, тыквы, томаты), можно вертикально выращивать, используя при этом шпалеры, опоры и решетки.
Также с помощью вертикального выращивания сокращается расход времени на уход за культурами и сбор урожая. На таких растениях, которые растут вертикально лучше можно увидеть созревшие плоды. И к тому же, из-за того, что они слегка приподняты над почвой, их реже могут поражать грибковые болезни, потому что воздух распространяется между листьями вполне свободно.
Например, у Мэла Бартоломью культуры плетевые растут на шпалере, он ставит её с одной стороны грядки размером 4×4 фута (1,2×1,2 м). Шпалера у него – это 2 крепких столбика, которые вбиты в землю у концов гряды, и между ними еще находится натянутая нейлоновая сетка. Плети рассад (не плоды!) нужно подвязывать к опорам.
Применение смешанных посадок совместимых растений
Для экономии площади можно садить между рассадами одной культуры другие совместимые культуры. Классический пример такого совместного выращивания – фасоль, тыква, кукуруза. У кукурузы крепкий стебель и он может служить опорой для фасоли, а тыква, так как растет внизу, образует тень, которой удается сдерживать развитие сорняков, которые могут конкурировать с такими культурами. Выращивание подобного плана дает отличные результаты, но только в том случае, когда растения являются совместимыми.
На маленькой гряде (1,3 кв. м) у Барбары Фельдт в коллективном саду возле самого Нью-Йорка растут все вместе такие культуры: огурцы, многоцветковая фасоль, редис, кусты томатов (2) и кустовая фасоль.
Чередование культуры на гряде на протяжении сезона
Чтобы успешно вырастить несколько урожайных сборов за один сезон нужно чередовать несколько культур на одном конкретном участке (посадка второй рассады после того, как убрать первую). Большинство огородников на одном участке могут вырастить 4 урожайного сбора за сезон. Начать нужно с салата, потому что это культура прохладного сезона. Когда наступают жаркие погодные условия, культуры салата становятся горькими, а если они не все еще использованы, то их необходимо убрать с грядки на совсем, а на свободное место посадить кукурузу скороспелую. А уже после того, как она созреет, и её уберут, нужно освободившееся место занять другими какими-нибудь зелеными культурами или же озимым чесноком. Участки огорода не должны пустовать.
Барбара Фельдт, к примеру, как только у нее созревает кукуруза, собирает урожай, на свободные после этого грядки вносит компост и заново сажает какие-нибудь другие культуры.
Стоит отметить что растения, которые выросли из рассады, созревают быстрее, чем те, которые посажены прямо в почву. Поэтому хотим дать вам добрый совет – сначала лучше по возможности выращивать рассаду.
Чтобы ускорить смену растений в саду, нужно обязательно выбирать уже скороспелые сорта. Макгрего считает, что высаженные в почву культуры бывают достаточно большими и поэтому создают на грядах огорода тень, при этом подавляя развитие сорняков. Прополку он делает всего один раз, а именно после посадки рассады в почву.
Известные специалисты предполагают, что обычно после каждой смены растения на свободное место нужно вносить компост с таким расчетом 2/3 ведра на 1 кв. м. Его подсыпают в грунт на глубину нескольких сантиметров, а небольшой слой компоста сверху грунта защищает растения от болезней.
Продление сезона выращивания растений. Какую теплицу выбрать (видео)
При добавлении немножко недель в начале и под самый конец сезона помогает собрать хотя бы еще один урожай, то есть дополнительный. В конце сезона можно вырастить листовую капусту, осенние томаты и турнепс.
Чтобы эти продуктивные недели у вас появились, нужно предпринять какие-то меры для того, чтобы почва и воздух, который окружает растения, были теплыми, даже в условиях похолодания. Обычно для этого используют множество всяких средств: переносные укрытия для определенных культур, пленочные покрытия, туннельные теплицы. Эти все средства помогают создать нужные для роста и развития растений условия.
Пол Дешер, например, весной пользуется переносными пластмассовыми укрытиями для посаженных в почву огурцов, тыквы для того, чтобы ускорить их рост. С помощью такого утепления можно садить рассаду в почву уже в начале мая и это действительно очень важно. Также он может использовать холодный парник для закаливания растений в особо раннее время, и, допустим, выращивать салат даже в декабре.
Автор собственной книги, которая называется «60 минут в саду с Джефом Боллом» предварительно согревает грунт, заключенный в рамы грядах, и укрывает их определенной пленкой (черной мульчирующей) обязательно с отверстиями для культуры за 8 недель до последних весенних заморозков. Он ставит обычно арочную теплицу над грядами из перфорированной пленки прозрачного цвета, которая крепится к каркасу. Он объяснил всем, что такое приспособление к середине марта повышает температуру грунта в грядах до 15,5°С. Также поверх черной пленки, при повышении температуры грунта до 18–21°С, он складывает слой соломы на гряды в толщину 2 см, таким образом, защищая грунт от перегрева. Когда наступает уже теплая погода, Болл убирает теплицу арочную и ставит её опять только осенью, когда наступают холода. А черная пленка в свою очередь остается до конца сезона на грядах.
Мэл Бартоломью также предпочитает ставить туннельные теплицы над своими грядами (квадратными футами), но он вместо изогнутых дугой трубок пластмассовых для каркаса использует металлическую сетку в форме арки, натягивает прозрачную пленку на неё и закрепляет бельевыми прищепками на каркасе. Когда наступает потепление, он приоткрывает щели, которые находятся между листами покрытия для того, чтоб выпустить горячий накопившейся воздух, а чуть позже вообще снимает пленку, но на месте обязательно оставляет сетку, потому что она защищает растения от диких животных, птиц.
Продлить сезон роста и созревания растений может только устройство высоких грядок без пленочных укрытий и других средств, особенно это чаще всего удается сделать на территории северо-восточных штатов США, а также в тех климатических зонах, где весной грунт долго может оставаться холодным и мокрым. Грунт высоких гряд быстрее прогревается и это позволяет гораздо раньше приступать к посадке растений весной.
Также стоит отметить важный момент – чтобы над грядкой не допустить перегрева воздуха (это может вызвать быстрое «сгорание» культур), необходимо приоткрывать застекленную раму над грядками хоть иногда, а когда наступит теплая погода, вообще снять.
