Томат Черника: характеристика и описание сорта

Урожайность, характеристика и описание сорта томата Черника

Томат Черника являет собой инновационный сорт помидоров с уникальным черничным окрасом плодов. Помидоры такого сорта отличаются от своих сородичей насыщенным темным сине – черным цветом.

Такой необычный окрас плоды приобрели благодаря наличию в их составе специальных фиолетовых пигментов. Но не только цветовой гаммой отличаются данные сорта от своих красных сородичей. Такие помидоры имеют в своем составе вещество антоциан, именно антоцианы придают плодам весьма необычную окраску. Эти вещества в больших количествах содержаться в таких плодах как черника, баклажаны, черная смородина.

В помидоры антоцианы попадают двумя способами:

1. С помощью генной инженерии.
2. С помощью селекции, методом естественного отбора.

Наша разновидность томатов Черника, к счастью, не имеет никакого отношения к генно-модифицированным продуктам. Выведению такого сорта мы обязаны селекционерам из США и в отдельности Джиму Маерсу из Университета в Орегоне, который за основу данного сорта использовал разновидность помидор Индиго Роуз. В результате получился сорт весьма схожий с Индиго Роуз, но с более крупными плодами.

Особенностью такого томата есть очень полезный его состав, а также превосходный сладкий вкус благодаря наличию в нем повышенного содержания сахаров.

Полезные свойства такой разновидности

Помидор Черника обладает целым спектром полезных веществ, это:

1. Огромное количество антиоксидантов, которые очищают организм изнутри.
2. Антоцианы укрепляют иммунную систему человека, укрепляют стенки кровеносных сосудов, являются отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Витамин А в составе плодов отлично укрепляет зрение.
4. Ликопин является отличной профилактикой злокачественных новообразований.

Характеристика данной сортовой разновидности

Такой черничный помидор относится к раннеспелым сортам. Это индетерминантный сорт.

Кусты довольно высокорослые, требуют обязательной подвязки и пасынкования. Облиственность средняя, листочки насыщенного зеленого цвета. На ветках формируются простые и длинные кисти, которые как-бы поникают вниз. На кистях формируется 6–8 плодов. На начальном этапе созревания плоды зеленого цвета и ничем не отличаются от обычных красных сортов помидор. Но, в процессе созревания плоды приобретают темно-бордовую, с ярким синим оттенком окраску. Плоды правильной округлой формы, весом достигают 140–180 гр.

Урожайность высокая. Первые спелые овощи начинают собирать через 90–100 дней после высадки.

Заявленное описание данной разновидности указывает на высокую устойчивость томатов к разным заболеваниям и вредителям.

Данный томат подходит для употребления в свежем виде, а также для переработки. Используют его на кухне как и обычные сорта томатов, в приготовлении разных блюд, соков, кетчупов, соусов. Отлично подходят плоды для консервации.

Также комплект заявленных характеристик такого томата указывает на его неприхотливость в выращивании и уходе, а также на отличные транспортабельные возможности.

Как выращивать

Выращивание данной разновидности происходит по стандартной схеме. Отлично подходит сорт для выращивания в открытом грунте, а также в теплице.

На начальном этапе семена высеивают на рассаду. При появлении первого настоящего листочка их пикируют в отдельные емкости. И после появления нескольких настоящих листиков можно смело высаживать рассаду в открытую почву.

Чтобы раньше получить урожай можно высаживать помидоры в теплицу.

Уход за томатами заключается в естественных мерах, таких как: полив, прополка, рыхление, удаление сорняков, и, по необходимости, удобрение.

Сорт томатов Черника порадует вас и ваших близких не только весьма необычным окрасом, но и превосходными вкусовыми качествами.

Томат Черника: характеристика и описание сорта

Иногда хочется поэкспериментировать и посадить на даче знакомые овощи, но необычных размеров, окрасов. И зачастую потом новинка становится любимым сортом, которым гордишься и с удовольствием угощаешь гостей.

Томат Черника принадлежит к раннеспелым индетерминантным сортам. Период от прорастания семян до созревания помидоров составляет приблизительно 95–100 дней. Кусты вырастают довольно высокими, требующими подвязки и пасынкования. Кисти на ветках вырастают простые и длинные, поникающего вида. На одной кисти может сформироваться 6–8 круглых помидор. Томаты сорта Черника созревают плотные, с блестящей кожицей, массой примерно 150–180 г (как на фото).

У спелых помидор темно-бордовый оттенок характерен и для кожицы, и для мякоти. Отличаются приятным сладковатым насыщенным вкусом. Отличительная черта томата Черника – высокая устойчивость к заболеваниям.

Достоинства индетерминантного помидора Черника:

• постоянное образование бутонов способствует завязыванию новых плодов;
• несложная процедура формирования куста томата сорта Черника;
• растянутый период плодоношения. Лакомиться свежими помидорами возможно очень долго. При выращивании сорта Черника в теплице можно будет собирать урожай еще в конце октября;
• особенности роста томата позволяют существенно экономить площадь участка или теплицы.

Необходимо отметить и некоторые недостатки:

• не подходит для выращивания на открытой почве в зонах с коротким теплым сезоном;
• поздний срок созревания овоща (с конца июля-начала августа).

Помидор сорта Черника можно отнести к инновационным, благодаря непривычной окраске плодов. Томаты имеют насыщенный темно-синий цвет, который приобрели благодаря наличию в овоще особого фиолетового пигмента антоциана. Это вещество также в значительных количествах содержится в чернике, баклажанах, черной смородине.

Полезные свойства антоциана:

• благодаря бактерицидному действию, уничтожаются многие виды болезнетворных бактерий;
• является мощным антиоксидантом;
• укрепляются стенки капилляров и проявляется противоотечное действие;
• помогает иммунной системе человека противостоять вирусам и болезням.

Особенности выращивания

Томат Черника обычно плодоносит до конца октября. Поэтому в южных областях возможно высаживать помидоры и в открытый грунт, и в теплицу. А в более холодных регионах имеет смысл выращивать сорт Черника только в теплице.

Выращивание рассады

Семена томата Черника для получения рассады высаживают в 20-х числах марта. Семена раскладывают на увлажненной поверхности грунта ровными рядами и присыпают тонким слоем земли (примерно 4–6 мм). Чтобы избежать высыхания грунта, рекомендуется накрыть контейнер полиэтиленовой пленкой.

До прорастания сеянцев следует поддерживать постоянную температуру на уровне +22–23˚ С. Когда прорастут первые сеянцы сорта Черника, можно пленку снять.

Проделывать процедуру надо очень аккуратно, чтобы не повредить ростки.

Чтобы закалить рассаду томатов Черника перед посадкой в открытый грунт, рекомендуется за две недели до пересаживания понизить температуру до + 19˚ С. При перевозке надо по возможности оберегать ростки – лучше накрыть томаты Черника пленкой. Нельзя перевозить помидоры в «лежачем» положении.

Грунт для томатов подготавливают заранее. Лучшими «бывшими жильцами» для помидор считаются капуста и огурцы, фасоль, кукуруза. Высаживают рассаду Черника в специально подготовленные лунки, на дно которых насыпают питательный состав. Для каждой лунки потребуется пол-литра компоста, 2 ч.л. суперфосфата, по 1 ч.л. мочевины и сульфата калия. После посадки рассаду поливают.

В дальнейшем стебли помидор при поливе не будут намокать, что значительно снизит вероятность вирусных заболеваний.

В ряду между томатами выдерживается расстояние в 50–55 см, а между рядами — 70 см.

Для обустройства опоры формируют шпалеры. По краям ряда устанавливаются столбы и между ними натягивается проволока. Роль опоры для томата выполняет натянутая веревка, к ней подвязывается помидорный стебель и вдоль нее он растет.

Первый раз стебель томата сорта Черника привязывается к веревке под 2–3 листиком. Как только стебель вырастает до верхней проволоки, его перебрасывают через нее и опускают вниз под углом 45˚, подвязывая к соседним стеблям.

Подкормка томатов

В разное время вегетации применяют различные питательные смеси. До завязывания помидоров (на первой-второй кисти) используют монофосфат калия. Не рекомендуется применять азотистые удобрения, так как это приведет к наращиванию зеленой массы.

А уже при росте завязи помидор, рекомендуется использование азотсодержащих смесей. В состав подкормки должны входить азот, фосфор, калий в равных количествах.

Когда начнут созревать плоды Черники, желательно изменить количественный состав минеральной смеси. Азот, фосфор и калий применяется в соотношении 1:3:9.

Подкармливать томаты надо обязательно с учетом состояния растения. Так, если помидор сорта Черника активно растет, но слабо цветет, необходимо исключить азот из минеральной смеси и добавить фосфорные удобрения. Используются подкормки не чаще, чем раз в две недели.

Важно при поливе томатов Черника придерживаться регулярности. Причем надо избегать попадания воды на стебли и листья.

В середине лета надо проводить более обильные поливы. Из-за того, что температура воздуха и почвы повышается, то томатам требуется больше воды.

Не снижается объем поливов и при созревании плодов, так как индетерминантный сорт Черника постоянно цветет и на нем завязываются плоды.

Формирование куста

В открытом грунте при формировании кустов томата сорта Черника особых правил не придерживаются, за исключением обрыва нижних листьев. Однако совсем не заниматься формированием помидора нельзя. Так как пасынки способны вырастать изо всех пазух листьев, в итоге может получиться большая ненужная масса зелени.

В конце августа рекомендуется остановить рост основного ствола. Для этого подрезают верхушку помидора. Если рост томата не остановить, то плоды могут не вызреть. Когда лучше прищепить верхушку стебля решается индивидуально, исходя из месторасположения участка (климатической зоны).

При выращивании сорта помидор Черника в теплице, придерживаются другого правила. Во время роста помидора обрываются все боковые ветви и пасынки. Остается только центральный ствол. Эти операции проводят в связи с тем, что ненужные пасынки поглощают питательные вещества, тем самым замедляя рост основного стебля. Также лишние ветви и листья образуют ненужное загущение, что может привести к возникновению грибковых заболеваний (как на фото).

Обязательно надо выращивать новые сорта овощей. Так можно познакомиться с нестандартными растениями и разнообразить растительный мир дачи. Тем более что томат Черника выращивается по стандартной помидорной схеме.

Описание томата Черника: характеристика, урожайность, целебные свойства

Сорт Черника фирмы Биотехника относится к целебным томатам за счет большого содержания антоцианов, которые считаются сильнейшим антиоксидантом. Именно это растительный пигмент придает помидорам фиолетовую окраску.

Характеристика и описание сорта

Томат Черника является сортом американской селекции. Он выведен на основе другого популярного сорта Индиго Роуз, плоды которого по размеру ближе к черри. В отличие от него, Черника выделяется более объемными помидорами и уникальным сладким вкусом.

Сорт Черника относится к категории раннеспелых, у которых проходит около 100 дней с образования всходов и до получения полноценного урожая. Районирован для Центральной части России, однако в теплицах можно выращивать и в более северных регионах.

Кусты томата Черника является индетерминантными, то есть их рост не ограничен. В тепличных условиях вырастают свыше 150 см, в открытом грунте редко бывают выше 0,8–1 м. У сорта крупные побеги, густо облепленные насыщенно зеленой листвой. Цветочные кисти слегка поникают, окраска цветков желтая. Сорт хорошо формирует завязи, на каждой ветке бывает до 8 помидоров.

Плоды крупные, средняя масса – на уровне 160–180 г. Форма их округлая, ровная. Кожица глянцевая, уплотненная. Мякоть плодов мясистая и плотная, темно-бордовая, сами они с тремя семенными камерами, количество семечек невелико. Вначале плоды становятся зелеными, однако по мере созревания обретают нетипичный для культуры фиолетовый черничный окрас. Такого цвета достигают за счет наличия пигмента антоциана. Вкус плодов сладкий, кислота отсутствует.

Полезные свойства

К целебным свойствам помидоров Черники относятся:

• укрепление иммунитета;
• предотвращение раннего старения;
• желче- и мочегонное действие;
• разжижение крови, профилактика образования тромбов;
• улучшение зрения;
• восстановление функционирования ЖКТ;
• нормализация метаболических процессов;
• профилактика онкологических заболеваний;
• борьба против депрессии;
• выведение из организма токсичных веществ, остающихся после курения сигарет.

Выращивание рассады

Срок посадки семян на рассаду зависит от момента их пересадки. При возделывании в теплице их высаживают во второй мартовской декаде, а в условиях открытого грунта – в конце марта.

Семена томата Черника реализуются уже полностью готовыми к посеву, поэтому им не требуется дополнительная обработка. Для рассады используют деревянные ящички, из которых потом необходимо пикировать сеянцы по отдельным емкостям по мере формирования двух настоящих листьев. Это нужно для того, чтобы улучшить развитие корневой системы. Контейнеры предварительно необходимо полить крутым кипятком и обработать слабо концентрированным раствором перманганата калия. Особенно это важно в том случае, если емкости уже были в употреблении. Грунт должен быть питательным и хорошо взрыхленным, способным хорошо пропускать воду и кислород.

Ящики наполняют почвенным субстратом и делают на его поверхности несколько бороздок глубиной по 1 см. Семена раскладывают в них через каждые 2 см друг от друга и присыпают небольшим количеством земли. Затем грунт опрыскивают водой из пульверизатора и накрывают прозрачной пленкой из полиэтилена для получения парникового эффекта.

Когда образуются всходы, пленку нужно снять. До этого момента температура воздуха должна составлять около +20…22°С. Рассаду необходимо регулярно орошать, а также подкармливать слабым раствором минеральных компонентов.

За полторы недели до пересадки растений их необходимо начинать закаливать. Емкости начинают ежедневно выносить на улицу, каждый день увеличивая продолжительность их пребывания на свежем воздухе. Температуру в комнате понижают до +19°С.

Как ухаживать на грядке

Сеянцы можно пересаживать в открытый грунт в последних числах мая, когда сократится риск возвратных весенних заморозков. В парник растения допускается пересаживать уже в начале мая.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Одним из положительных свойств томата Черника является резистентность к следующим заболеваниям:

• вершинная гниль;
• мучнистая роса;
• фитофтороз помидоров и листьев;
• корневая гниль.

Профилактические обработки против болезней все же важны для кустов. Из насекомых для томата Черника наиболее опасна тля и гусеницы совки. В борьбе против них применяют инсектициды.

Отзывы о томате Черника

Томат сорта Черника выращивал у себя в теплице. Кусты были сформированы в один стебель. Плоды были крупные и сладкие на вкус. Употребляли только в свежем виде. На консервацию не использовал, так как по заявлению производителя, целебные свойства при термообработке разрушаются.
Иван, Ливны.

Сорт Черника возделываю по рекомендации знакомой. Выращивала в открытом грунте, растения почти не болели, неприхотливы в уходе. Вкус очень приятный, сладкий и без кислинки.
Анастасия, Курская область.