Ничего нет лучше свежих овощей в начале лета, когда все культуры только двинулись в рост, на столе уже лежит сочная и хрустящая капустка сорта Экспресс F1. Гибрид выведен специально для свежего употребления и является ультраранним. Растение быстро формирует всходы и легко адаптируется при пересадке на грядку, кочанчики маленькие, но с превосходными данными.
Характеристика сорта
Раннеспелый гибрид включен в Госреестр по центральному району страны, хотя прекрасно справится с формированием плодов в любых других регионах. Выращивается через рассаду и готов к сбору спустя 1,5 месяца после пересадки в открытый грунт, техническая спелость наступает на 70–90 день от первых всходов.
Плодоношение дружное, первый сбор овощей составляет 65–70% от массы всей посадки, оставшиеся головки снимают по уровню спелости. Капуста Экспресс имеет прекрасный товарный вид, долго не портится, но оставлять на грядке вызревший урожай не стоит, это чревато порчей и возможным растрескиванием плодов от перенасыщения влагой.
Основная ценность сорта:
- Ранние сроки созревания.
- Товарность.
- Отменный вкус и внешний вид.
- Транспортабельность.
- Высокая и дружная урожайность.
- Крепкая и устойчивая рассада.
К недостаткам относят короткий срок хранения и пригодность только для свежего употребления, из кочанов не выходит качественная консервация и квашение. Хотя, имея отменный вкус, капуста просто не доживет до времени переработки, так как будет съедена в салатах и легких летних супах, борщах и гарнирах.
Внешние характеристики овоща
Куст формирует приподнятую розетку средних размеров, с небольшими эллиптическими листьями бледно-зеленого цвета, имеется характерный капусте восковой налет. Плоды округлой формы, массой по 800–1500 грамм, верхние листья светло-зеленые, а в разрезе белые с молочным оттенком.
Вкусовые данные превосходные, капуста нежная, хрустящая, очень сочная, со сладким и освежающим послевкусием. В овощах короткая кочерыжка, поэтому на листьях нет широких жил и отходы минимальные. Вилки средней плотности, не сильно рыхлые, но и не твердые, как позднеспелые сорта.
Гибрид рекомендован для свежего потребления и приготовления блюд: супов, борщей, начинок в пирожки, запеканки, вареники, голубцы, овощные оладьи, рагу. Нежные листья годятся для крупной нарезки в салаты и тушения с другими продуктами.
В мякоти овоща содержится широкий витаминно-минеральный запас, обеспечивающий поддержку организма, укрепление иммунитета и насыщение всеми необходимыми компонентами.
Особенности выращивания капусты Экспресс
Будучи сверхранним гибридом, капуста Экспресс выращивается исключительно рассадным методом. В теплых регионах разрешен посев в открытый грунт под пленочные укрытия или в теплицу, но лучшие показатели роста наблюдаются при пересадке окрепших саженцев.
Для получения крупных головок специалисты рекомендуют с осени внести органику в грунт и тщательно его перекопать. Для предотвращения болезней и нападения вредителей высаживать капусту следует после лука, зерновых, бахчевых или бобовых культур.
Выращивание рассады
Чтобы получить готовые плоды уже в июне, стоит заняться подготовкой рассады в марте, а на севере в апреле. Семена подвергают обработке и обеззараживанию при помощи высокой температуры (купание в воде +50 градусов в течение 20 минут, затем двухминутное остывание в холодной) или в марганцевом растворе. Магазинные семена обрабатывают на фабриках, поэтому они не нуждаются в этой процедуре, а вот весовые и собранные с предыдущего урожая не мешает пропарить.
В качестве грунта используют универсальный состав для цветов или готовят почвосмесь самостоятельно из следующих компонентов:
- Крупный речной песок.
- Перегной.
- Торф.
- Садовая земля.
Для большей рыхлости вносят опилки или перлит, все компоненты берут по 1 части, а садовой земли 2 части. Для крепких всходов используют отдельные емкости, которые исключают пикировку, например торфяные таблетки или горшки, рассадные кассеты. Если такой тары нет, можно взять ящик.
Посев производят при температуре воздуха +18…+20 градусов, придерживаясь влажности 70–80%, грунт увлажняют, разравнивают и делают бороздки. В общей емкости семена распределяют по схеме 2х2 см, заглубляя материал до 1,5 см, а в торфяные таблетки кладут по 2 зернышка, слегка присыпая землей.
Емкость накрывают прозрачной крышкой или пленкой для создания парника и оставляют в освещенном месте, через 5–7 дней появятся первые всходы, после этого покрытие снимают. Когда прорастут все семена, температуру воздуха снижают до +10…+15 градусов, минимально до +8. В возрасте 14–16 дней производят пикировку рассады, отсаживая в отдельные горшки саженцы из ящика.
Пересадка в грунт
Когда рассада образует 5–6 настоящих листьев, можно приступать к пересадке в огород. Для этого саженцы подвергают закаливанию, вынося ящики с растениями в более прохладное помещение или на улицу, постепенно увеличивая время прогулки. Тем временем подготавливают участок, перекапывая и внося органику, если этого не было сделано осенью.
Место выбирают хорошо освещенное, но защищенное от ветров, с плодородным черноземом и нейтральным рН. Лунки размещают по схеме 45х60 см, в каждую кладут по горсти компоста, столовой ложке древесной золы и по 5 граммов суперфосфата, смешивая все это с землей. Рассаду заглубляют до первого листа, не допуская сильного погружения, иначе растение будет гнить.
Процедуру желательно проводить в пасмурный день или после полудня, чтобы позволить саженцам быстрее прижиться. Землю вокруг растения уплотняют, мульчируют торфом, перегноем, перепревшими листьями или соломой, после чего поливают.
Уход за культурой
В первые дни после пересадки капусте обеспечивают защиту от ночных похолоданий, укрывая грядки полиэтиленом, и умеренно поливают каждые два дня. Спустя 1 неделю проводят первую подкормку раствором аммиачной селитры (20 грамм на 10 л воды), а через 14–15 дней вносят органику (разведенный коровяк после основного полива).
После каждого обильного полива следует рыхлить почву, обогащая землю кислородом, а также удалять сорняки по мере их образования. Дальнейшие манипуляции состоят из:
- Полива теплой водой 2–3 раза в неделю.
- Повторном мульчировании.
- Подкормки коровяком через 2–3 недели.
При необходимости производят обработку кустов от вредителей или болезней, но за 2 недели до предполагаемого сбора урожая.
Возможные проблемы при выращивании
При перезревании плоды растрескиваются, это объясняется тем, что головка продолжает расти, а верхние листья нет, поэтому они лопаются, и их нужно вовремя срезать. При похолоданиях и слабом освещении саженец образует 2 маленьких вилка вместо одного.
Чтобы вырастить обильный урожай здоровых и крупных овощей, необходимо строго придерживаться рекомендаций специалистов и обращать внимание на общее состояние растения. Если вовремя заметить проявление болезни или нападение насекомыми, можно сохранить капусту в идеальном состоянии без повреждений и ажурных листьев, поеденных гусеницами.
