Капуста брокколи Кудрявая голова – обязательная часть меню для приверженцев здорового питания. Она содержит массу витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, имеет прекрасный вкус, подходит для любых овощных блюд и свежих салатов. В уходе сорт несложен и устойчив к холодам.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Теплица, Открытый грунт | Раннеспелый | Брокколи (спаржевая) | В свежем виде, Диетическое питание, Заморозка, Кулинария | Сорт | 80–95 | 0,4–0,6 |
Описание и характеристика сорта
Брокколи Кудрявая голова выращивается в теплицах или открытом грунте (на севере рекомендуется тепличное выращивание). Это раннеспелый сорт, первый урожай которого готов к сбору через 85–90 дней после всходов.
Сорт вынослив к холодам и перепадам температур, наделен иммунитетом к основным болезням.
Головка плоскоокруглая, темно-зеленого цвета, слегка бугристая, весом 400–600 г. Вкус прекрасный. Использовать сорт можно для свежих блюд, варки, тушения, другой термообработки. На зиму урожай замораживают. Брокколи добавляют в диетические блюда, эта капуста легко усваивается, оздоравливает организм, борется с токсинами и свободными радикалами.
После уборки основной головки куст выпускает 5–6 миниатюрных головок по 30–40 г.
Преимущества и недостатки
Плюсы:
Минусы:
- нет.
Урожайность
С квадратного метра получают 2,4–3,6 кг капусты.
Посадка
Участок для брокколи подбирают в полутени, так как культура страдает от прямых солнечных лучей. Можно высадить рядом кукурузу или другие высокие растения. Оптимальные соседи и предшественники:
- томаты;
- картофель;
- огурцы;
- кабачки;
- тыква;
- перец;
- баклажаны;
- горох;
- фасоль;
- лук.
Грунт для рассады готовят из торфа или перегноя с дерновой землей и песком, добавляют минеральные удобрения. На грядке с осени вскапывают почву и вносят органику. Сеют семена в середине марта или апреля. Для проращивания нужна температура +16–25, для роста рассады — +15–18.
В фазе 1–2 листьев пикируют или прореживают рассаду. Подкармливают однократно слабым раствором мочевины. В грунт высаживают по схеме 50 на 50.
Выращивание и уход
Поливают по необходимости, обычно раз в неделю большими порциями, а пока кустики еще маленькие – понемногу раз в 3–4 дня. До 6 раз за сезон проводят дождевание. После поливов почву аккуратно рыхлят.
Необходимы две подкормки:
- через 10 дней после пересадки вносят раствор мочевины или коровяка (коровяк разводят 1:10 или 1:20);
- в период образования плодов поливают раствором из нитрофоски с борной кислотой или специальным калийно-фосфорным комплексом.
