Капуста Подарок: характеристика и описание сорта
Данный сорт белокочанной капусты вывели отечественные селекционеры в Московской области в 60-е годы прошлого столетия. Его внесли в реестр в 1961 г. По описанию капуста сорта Подарок имеет серо-зелёные и гладкие листья овальной формы с восковым налётом. Они собираются в полуприподнятую и раскидистую розетку, достигающую 1 м в диаметре. Для них характерна морщинистость. У кончиков листьев заметна слабовыраженная волнистость.
Плотный кочан округлой формы снаружи окрашен в сизо-зелёный, а на срезе — в бело-зелёный. Масса одного кочана может варьироваться в пределах 2,5–4,5 кг. Длина кочерыги составляет не более 16–20 см. Урожай капусты собирают спустя 115–135 дней после появления первых всходов. Сбор урожая приходится на конец августа-начало сентября. Урожайность достаточно высокая. С 1 га можно получить 58–91 т продукции. Максимально можно собрать 100 т с 1 га. У кочанов высокая товарность — 99 %.
В капусте содержится 4,7–6,2 % сахара, 8,2–10,5 % сухого вещества и 26–41 мг аскорбиновой кислоты. У капусты в свежем и квашеном виде высокие вкусовые качества. Она подходит для приготовления салатов, борщей и других блюд. Кочаны можно хранить в течение продолжительного времени. Максимальный срок сохранения — 6–7 месяцев. Растение обладает относительной устойчивостью к фузариозу, гнили и бактериозу.
Достоинства и недостатки
Капуста Подарок имеет как положительные, так и отрицательные стороны. У сорта намного больше преимуществ. К ним относятся:
- адаптация к различным климатическим условиям;
- морозостойкость;
- высокая урожайность;
- длительный срок хранения;
- универсальное использование;
- отсутствие склонности к растрескиванию;
- сохранение товарного вида;
- устойчивость к большей части капустных заболеваний и вредителей;
- отличные вкусовые качества;
- содержание питательных веществ, витаминов и минералов.
Среди недостатков выделяется непереносимость тени, высокая требовательность к влаге и качеству грунта. Засуха, неплодородная земля и недостаточное освещение приведут к негативным последствиям.
Посадка капусты
- Сорт томата Дамские пальчики
- Фризская лошадь
- Как правильно посадить малину осенью
- Как разжечь дымарь для пчел
Для посадки в открытый грунт капусты сорта Подарок нужно дождаться конца мая. Сажают всегда на солнечной местности, с низким уровнем грунтовых вод. Земля под посадку должна быть удобрена с осени (2–3 кг перегноя на квадрат площади). Весной, перед посевом можно обогатить почву разве что азотным удобрением.
Сажают рассаду в отдельные лунки на расстоянии 40–60 см друг от друга при 70 см расстояния в междурядьях. После посадки ростков земля обильно поливается. При этом важно следить, чтобы при заделке рассады, земля плотно прижималась – это стимулирует развитие корней и быструю адаптацию растения. Если после посадки ударили холода или ночи еще не теплые, можно прикрывать время от времени грядки прозрачной пленкой или светлым агроволокном.
Особенности выращивания
Капусту можно вырастить рассадным либо семенным способом. В северных регионах для выращивания овоща используют рассаду. Также это даст больше урожая и кочаны созреют раньше. Чтобы получить качественную молодую поросль капусты, лучше вырастить её самостоятельно, чем полагаться на продавцов. Семена на рассаду высаживают в начале апреля.
Для растения важен состав почвы. Компоненты, из которых должна состоять почвосмесь, — дерновая земля, универсальный грунт и крупнозернистый песок. Смесь готовят в пропорции 1:1:1. На 1 кг почвы можно добавить 1 столовую ложку древесной золы. Она может предотвратить появление вредителей и стать дополнительным источником минеральных элементов.
Самостоятельное выращивание рассады
В северных регионах для выращивания сорта белокочанной капусты Подарок рекомендуется использовать рассадный способ.
Сроки
Расчёт срока посева делается исходя из того, что среднепоздний сорт белокочанной капусты высаживается на грядки через 35–40 дней от появления ростков. Сами ростки появляются примерно через 10 суток от высева, поэтому семена для рассады Подарка сеют за 45–50 суток до высадки.
При этом следует учитывать, что почва на месте высадки должна прогреться не менее чем до +8°С. Растения в это время уже имеют 4–5 листиков. Такая погода устанавливается в каждом регионе в своё время. В средней полосе РФ этот период обычно попадает на начало — середину мая, а значит, посев семян делают к концу марта.
Выбор и подготовка почвы
Для рассады можно купить уже готовый универсальный грунт, а можно сделать самим питательную почвосмесь. Например, смешать 3 части перегноя с 3 частями плодородной почвы с грядок и 4 частями песка. Готовую смесь рекомендуется полить раствором марганцовки или прокалить в духовом шкафу.
Затем смесь можно улучшить добавлением золы (2 стакана/10 л) и суперфосфата (2 стол. л./10 л).
Выбор ёмкости
Выращивать рассаду капусты допускается в самых разных ёмкостях:
- рассадных ящиках (пластиковых или деревянных);
- отдельных горшочках или стаканчиках;
- торфяных горшочках;
- специальных кассетах или лотках;
- самодельных ёмкостях из бросового материала (пластиковых бутылок или молочных пакетов).
Нередко выбор падает на последний вариант, как на самый экономный. При этом следует учесть, что оптимальные ёмкости для рассады капусты должны иметь глубину 6–8 см и такую же ширину. Надо помнить о наличии дренажных отверстий и при необходимости делать их самим.
Выбор и подготовка семян
Перед покупкой надо посмотреть на пакете с семенами срок их годности и количество.
²
достаточно высевать 0,04–0,06 г посевного материала.
Стоит заострить своё внимание на том, какую обработку проходил семенной материал. Если на упаковке ничего об этом не написано, то семена следует готовить самим.
Перед посевом семена капусты рекомендуется обеззаразить. В бытовых условиях для этого обычно используют 1% раствор марганцовки, в который семенной материал погружают на 20 мин., а затем хорошо промывают.
Для лучшей всхожести семена можно перед проращиванием замочить на полдня в стимуляторах («Эпин», «Идеал»). Можно вместо них использовать 2% зольный раствор (настаивать перед использованием 2 дня). После использования стимуляторов семенной материал не промывается.
Для лучшего прорастания семена рекомендуется замочить в тёплой воде на 2 часа при температуре +15…+20°С до их полного набухания с четырёхразовой сменой воды, а затем провести их закалку. При закаливании их заворачивают во влажную тряпицу и помещают на 24 часа в холодильник.
Посев семян
Среднепоздние сорта чаще выращивают без пикирования, и семена сразу заделывают по 2 штуки в отдельные ёмкости. В ящики их сеют в бороздки на расстоянии 6–8 см друг от друга и междурядьями 10 см. Если впоследствии предполагается пикировка, то можно брать небольшую ёмкость глубиной 5–6 см и сажать семена по схеме 3×3 см.
При посадке семена заглубляют в почвосмесь на 5–10 мм и затем увлажняют из пульверизатора, накрывают плёнкой и ставят в тёплое место (+18…+20°С) до появления всходов. Каждый день плёнку снимают для проветривания и контроля влажности.
Когда появятся ростки, плёнку убирают, а ёмкости переносят в освещённое место с несколько более прохладной температурой. Капуста белокочанная обычно всходит 3–12 дней.
Уход за рассадой
После появления всходов тару с ними переносят на хорошо освещённое солнцем место с температурой днём +10…+12°С, а ночью — +6…+10°С. Такой температурный режим выдерживается неделю, а затем дневные температуры можно повысить до +14…+18°С. Помещение периодически проветривают. Полив осуществляется отстоянной водой по мере подсыхания грунта.
Пикировка (если она планировалась) проводится через 10–12 дней от появления ростков. Перед пикированием растения поливают. При самой пересадке слишком длинные корешки прищипывают и растения заглубляют в землю по семядольные листочки.
Рассаду, которую не надо пикировать, при необходимости следует проредить.
Для рассадного материала капусты до высадки проводят две подкормки:
- При появлении второго листа. Используют мочевину (30 г/10 л воды).
- Перед закалкой. В 10 л воды разводят по одной столовой ложке мочевины и сульфата калия.
Владельцы кур могут сделать вторую подкормку из птичьего помёта. Одну часть помёта заливают 2–3 частями воды, перемешивают и настаивают 2 дня. Далее разводят для подкормок 1 к 10.
Закаливание рассады
Закалку капусты начинают проводить за пару недель до высадки. Для этого рассаду выносят на балкон с открытыми окнами и температурой +5…+6°С сначала ненадолго. Затем время увеличивают, и до высадки она должна уже проводить находиться на улице постоянно.
При этом её постепенно приучают не только к уличным температурам, но и к лучам солнца.
Профилактика болезней и обработка от вредителей
Наиболее опасные для растения болезни и методы борьбы с ними:
- Кила. Признаки — наросты и вздутия на корнях, задержки в росте, пожелтение листвы. От заражённого растения избавляются, а грунт обрабатывают однопроцентным раствором бордоской смеси либо раствором Хома (40 г на 10 л воды). Это делают 2 раза с перерывом в неделю.
- Пероноспороз. Проявления — тёмные пятна на внешней стороне листа и налёт. Нужно контролировать полив, внести золу и 2–3 раза обработать растение раствором Фитоспорина (3 г на 5 л воды).
- Фузариоз. Симптомы — жёлто-зелёные вялые листья, опадение листвы. Поражённые растения устраняют, а почву обеззараживают раствором медного купороса (5 г на 10 л воды).
Навредить овощу может крестоцветная блошка и гусеница капустной белянки. Для борьбы с этими насекомыми используют настой чеснока с добавлением мыла либо ромашковый отвар. Химсредства понадобятся в случае массового нападения. К ним относится Битоксибациллин.
Агротехника выращивания
Для получения хорошего урожая капусты необходимо соблюдать все требования по агротехнике выращивания, которая включает полив, уход за почвой, внесение подкормок.
Полив
Капуста любит обильный полив. Через три дня после высадки рассады осуществляют первый полив из расчёта 8 л на 1 м². Затем поливать следует каждые 2–3 суток, но постепенно сократить полив до 1 раза в 7 дней. При этом объём полива увеличивают до 1,5 л на 1 м².
Орошение растений во многом зависит от погодных условий. При проливных дождях, чтобы не вызвать появление грибковых болезней, которые, в свою очередь, могут привести к гниению корневой системы, полив следует прекратить. В жару количество поливов следует увеличить.
За 3 недели до сбора урожая увлажнение прекращают, чтобы избежать растрескивания кочанов.
Уход за почвой
После дождя или полива необходимо прорыхлить почву на грядке с овощами. Это улучшит поступление питательных веществ, кислорода и влаги к корням растительной культуры. Во время рыхления необходимо проводить удаление сорной травы, которая тянет питательные элементы и влагу из почвы на себя, что препятствует хорошему росту и развитию растения.
По прошествии 21–24 дней после высадки на грядки подросшие растения необходимо окучить. Через 10 суток процедуру повторяют. Такое окучивание способствует разрастанию и укреплению корневой системы.
Внесение удобрений
За весь вегетационный период нужно подкормить капусту не менее 2–4 раз:
- Первую подкормку вносят через 2 недели после посадки рассадного материала на грядки. Можно использовать органические (перепревший навоз или птичий помёт) или минеральные удобрения (на 10 л жидкости берут 10 г мочевины, 15 г монофосфата калия).
- Второе внесение удобрений проводят через месяц после высадки рассады. Для подкормок делают тот же состав, что и в предыдущем варианте.
- Третью подкормку осуществляют через 2 недели дней после второй. Можно сделать следующий раствор — в 10 л жидкости разводят 0,5 л навоза (куриного помёта) и 15 г монофосфата калия. Достаточно примерно 1 л на 1 растение. Можно сделать и другую подкормку — в 10 л развести 1 ст.ложку нитрофоски.
- Последнюю подкормку производят через 20–21 день после третьей. Берут тот же раствор, что и при третьей подкормке.
Можно для удобства купить уже готовые комплексы минудобрений для капусты типа «Агрикол», «Капуста».
Сбор и хранение урожая
Урожай капусты начинают собирать с середины октября. Делают это в прохладный сухой день. Температура воздуха должна быть +4 °С..+7 °С. Убранные в такой день кочаны пролежат намного дольше.
Капустное растение нужно выдернуть с корнем из земли, а кочерыгу обрезать ножом, оставив 3–4 см. Рыхлые кочаны откладывают на засолку, плотные отправляют в подвал.
Температура воздуха в хранилище должна составлять 0..+5 °С, а влажность воздуха — 90–98 %. Лучшим способом хранения считают подвешивание кочанов за кочерыги. Они не должны касаться друг друга.
Выращивание
Разведение капусты очень эффективно через рассаду. Ее обычно высеивают в апреле-мае. При этом большую роль играет почва, поскольку от содержащихся в ней микроэлементов зависит урожайность капусты. Она должна преимущественно состоять из торфа (75%).
Семена сеять по схеме 5х5, на глубину в 1,5 сантиметра в грунт. Температура в помещении должна быть не более 18 градусов. Первые ростки появляются, как правило, через неделю, а когда на рассаде вырастит 4–5 листочка, растение готово для пересадки в открытый грунт. Это нужно делать в конце мая — начале июня.
Лучше всего сажать капусту на ту землю, где в прошлом году росли бобовые, огурцы или картофель. Почва после них богата азотом, что считается отличным вариантом для выращивания этого овоща.
Нельзя сажать растения близко друг к другу, оптимально на расстоянии 60 сантиметров. Нужно регулярно поливать, полоть и рыхлить почву. И, конечно, важно удобрять ее. Соблюдая эти простые правила, можно добиться хорошего урожая.
Лучшие производители семян капусты Подарок
Существует множество производителей семян, но не всех можно назвать добросовестными. Приобрести качественные семена удастся у таких известных брендов, как:
- «Евро-Семена»;
- «ИнтерСемя»;
- «Агроуспех»;
- «СеДек»;
- «Аэлита».
Также популярны «Русский Огород» и «Удачные семена».
Капуста Подарок, несмотря на солидный возраст, и сейчас привлекают огородников своими характеристиками. Сорт способен конкурировать с более современными разработками и подходит для выращивания на приусадебных участках.
Вредители и заболевания
Капуста Подарок устойчива к болезням. Если по соседству с ней растут помидоры, чеснок и лук, то заболевания, характерные для растений, ей вообще не страшны. Больший вред капусте могут нанести вредители. Но и с ними можно бороться народными методами. Рассмотрим подробнее наиболее часто встречающихся насекомых-вредителей и способы избавления от них:
- Самой опасной для капусты считается тля. Если она повредила растение, урожай уже не спасти. Поэтому опасность лучше предупредить, чем потом пытаться с ней справиться. Существует много мер борьбы, в том числе и народные: мыльный раствор, настой чеснока.
- Крестоцветные блошки прогрызают листья, в итоге капуста вянет и засыхает. Бороться с ними можно, своевременно пропалывая сорняки.
- Капустная муха объедает корни растения. Для борьбы с ней используют золу, перец или табак, добавляя их через рыхление почвы.
- Улитки и слизни поедают корни и листья. Истребить их можно, разведя на даче жаб, они с удовольствием поедают этих вредителей. Также грядки посыпают толченой скорлупой, известью и золой. Эти мероприятия позволят избавиться от насекомых.
- Капустная совка — это бабочка, у которой активность проявляется в основном ночью. Она откладывает личинки на большинстве огородных культур. Совка проедает кочаны и оставляет в них свое потомство. Лучшим методом профилактики считается перекапывание земли осенью, также хорошим эффектом обладает опрыскивание химическими препаратами.
