В этой статье вы найдете интересную информацию о том, как выращивать ароматнейший душистый горошек: самые популярные сорта и технология выращивания в вашем саду.
Преимущества растения
Свою популярность душистый горошек приобрел благодаря своим нежным, можно даже сказать хрупким цветам и красивому плетению. Во множестве частных домов вы можете встретить в беседках именно это растение, оно и не удивительно, ведь лиана имеет ряд преимуществ.
Это растение настолько неприхотливо, что его вполне можно выращивать на балконе, причем плестись цветок будет даже по лоджии. Если соблюдать нормальный полив, то приличное растение может вырасти в обычных ящиках с землей. Если говорить о положительных качествах душистого горошка, то стоит отметить следующее:
- Отличные декоративные свойства, лиана может создать удивительную ширму на вашем участке и сделать из невзрачной стены, великолепный фасад;
- С помощью лианы вы сможете сделать хорошую тень в нужном вам месте своего участка;
- Если вы выбрали низкорослый сорт душистого горошка, то его можно высадить в клумбу, не прибегая к помощи опоры;
- Это растение имеет более быстрый темп роста, в сравнении с другими видами плетущихся растений и лиан;
- Любоваться цветением вы сможете продолжительный период;
- Выращивание возможно не только в саду, но и на балконе;
- После срезания растение долго хранится, букеты стоят в вазах достаточно долго.
Описание цветка с фото
Впервые, это было в 1696 году в Италии, душистый горошек был обнаружен ботаником Купани. Оттуда он был завезён в Англию, и за 300 лет селекции специалистам удалось вывести более 1000 сортов чины душистой.
Особой примечательностью горошка является то, что его сильные побеги могут достигать двух и более метров. Ловко цепляясь усиками за опоры, стебли тянутся вверх, создавая живописный вертикальный ковёр. Цветки горошка собраны в соцветия, которые распускаются один за другим, и это делает цветение постоянным.
Сам цветок очень похож на парусную лодочку с вёслами. Кстати, по отдельности части цветка именно так и называют: парус, вёсла, лодочка.
Однако лианообразное растение имеет карликовые формы, высота которого составляет около 30 см. Такому цветку опора не нужна.
После увядания лепестков образуется плод, который представляет собой двустворчатый боб. В нём располагается до 10 горошин бежевой или тёмно-коричневой окраски. Если оставить первые стручки на растении, то они успеют вызреть, а это даст возможность получить собственные семена.
Морфология
Это вьющийся однолетник, растущий в высоту до 1–2 м, когда имеется подходящая опора. Корневая система стержневого типа, глубокая, слабо ветвящаяся.
Листья парноперистые из двух-трёх пар листочков, оканчиваются усиком, который цепляется за другие растения, служащими ему опорой.
Соцветие — немногоцветковая кисть, выходящая из пазухи листьев. Цветки неправильные, пятерного типа. Лепестки сиреневые, 2–3 см шириной у диких растений, больше и очень изменчивые по цвету у многих культивируемых. Цветок имеет сильный приятный запах.
Чашечка состоит из пяти сросшихся чашелистиков; тычинок 10, из них 9 сросшихся между собой; пестик один, завязь верхняя многосемянная.
Плод — боб, раскрывающийся двумя створками. Семя шаровидное, крупное (4—5 мм), иногда сдавленное с одной-двух сторон; поверхность слабо шероховатая, без рисунка. Цвет семян от светло-жёлтого или светло-зеленоватого до чёрно-коричневого.
Разновидности и сорта горошка душистого
- многолетние;
- однолетние.
Независимо от вида, эти растения дают крепкие побеги, которые плетутся на опору, поэтому их рекомендуется высаживать только в определенных местах:
- рядом с заборами, высотными зданиями, которым требуется придать уникальный внешний вид;
- возле беседок, которые можно закрыть от прямых солнечных лучей с помощью вьющегося растения.
Пример посадки возле стены
Многолетние растения отличаются примитивными окрасами — чаще всего их соцветия имеют розовый или сиреневый окрас. При этом однолетний душистый горошек бывает различных окрасов: синий, красный, белоснежный, голубой, розовый. К тому же, такие растения облают более интенсивным, приятным ароматом.
Выделяют несколько известных групп душистого горошка. Среди них лишь некоторые особенно полюбились отечественным садоводам.
Биологические особенности
Душистый горошек — светолюбивое и теплолюбивое растение, лучше развивается в средней и северной полосе России. В районах с засушливым и жарким климатом цветки душистого горошка мельчают, а бутоны, цветки и завязи часто опадают. Опадение цветков и бутонов наблюдается также при избыточной влажности.
Душистый горошек хорошо растёт на светлых, солнечных, открытых местах и на богатых перегноем нейтральных почвах.
Душистый горошек относится к самоопыляющимся растениям. Однако имеются данные, что в жарком сухом климате он ведёт себя частично, как перекрестник. Поэтому пространственная изоляция при выращивании на семена в зависимости от климата даётся различная, в средней полосе России 3–5 м, на юге неменее 50 м.
Семена обычно прорастают через 14–15 дней, но может быть часть подолгу не прорастающих, совершенно здоровых на вид семян, т. н. «стеклянных»; чтобы ускорить их прорастание, достаточно проколоть оболочку семени иглой. Оптимальная температура для прорастания 20 °C. Всхожесть сохраняется 4 года, в одном грамме 6–10 семян.
Полезные советы
От садоводов можно услышать мнение, что душистый горошек является капризным растением и его выращивание дело не из легких. В реальности разобраться с посадкой и выращиванием этого растения не так уж и сложно.
Чтобы выращивание душистого горошка не принесло вам больших трудностей, нужно учитывать некоторые особенности, а именно:
- Выращивать лиану рассадой более сложно, нежели просто посеять ее семена в открытый грунт. Не забывайте и о том, что рассада этого растения очень капризна и абсолютно не переносит холода. Корневая система уходит в почву глубоко, поэтому при пересадке обязательно травмируется, да и тонкие стебли не сломать тоже непросто. По этим причинам рассаду душистого горошка высаживают в грунт вместе с контейнерами;
- Семена душистого горошка имеют плотную кожуру, поэтому и прорастают они с трудом и не одновременно. Опытные садоводы знают немало хитростей, чтобы ускорить процесс проращивания. Обычно семена предварительно вымачиваются, надрезаются или протираются наждачной бумагой;
- Молодые растения очень быстро вытягиваются в росте, поэтому подвязывать их к опоре нужно как можно раньше;
- Лиану нужно поливать регулярно и обильно, так как ее корневая система залегает глубоко и впитывает влагу в больших объемах.
Более подробно об этой культуре растения в видео:
Посев душистого горошка семенами
Сажать семена душистого горошка начинают ближе к середине первого месяца весны. При этом следует учитывать, что они имеют минимальный процент всхожести, поэтому требуют дополнительной подготовки.
Для этого их окунают в теплую воду (температурой около 30–45 градусов) на несколько часов. Более залежавшийся посадочный материал лучше подержать около суток в растворе «Эпина» или каком-либо другом стимуляторе роста. После чего их следует достать и поместить в емкость с влажным песком на 4–5 суток (при температуре около 22–25 градусов). Спустя это время семена начнут проклевываться, в таком виде их необходимо использовать для посадки.
Пошаговая инструкция по посадке семян
Шаг первый: подготавливаем почвосмесь. Начинающим садоводам лучше приобрести уже готовый грунт для посадки растений. При желании приготовить его самостоятельно можно из смеси плодородной земли, торфа и перегноя. В любом случае, почвосмесь перед посадкой нуждается в обработке, поэтому ее выдерживают несколько часов в растворе марганца либо прогревают в духовке при самой высокой температуре.
Шаг второй: подготавливаем посадочные емкости. Для таких целей можно взять любые пластиковые контейнеры или одноразовые стаканы, горшочки. Желательно сразу сделать несколько отверстий в их донышке для того, чтобы выходила лишняя жидкость.
Шаг третий: сажаем семена. Для начала следует наполнить емкость влажной почвосмесью, предварительно выложив на дно горшка дренаж (камушки, керамзит). В каждую небольшую емкость обычно сажают по четыре семени, засыпая грунтом. При высаживании семян в ящик, необходимо соблюдать между ними расстояние около семи сантиметров.
Шаг четвертый: укрываем емкость пленкой или стеклом. Такая своеобразная «теплица» лучшим образом влияет на всхожесть семян. Затем емкости следует убрать в сухое, но при этом теплое место (при температуре около 23–25 градусов).
Выращивание рассады
Первые ростки начнут появляться спустя 12–14 дней. Сроки могут отличаться в зависимости от температуры, при которой находились емкости с семенами. После чего потребуется снять «теплицу» и поместить горшки в другое место (при температуре 14 градусов). Для таких целей можно использовать лоджию или балкон.
Уход за рассадой душистого горошка предполагает выполнение следующих действий:
- Полив. Важно обеспечить для растений оптимальный уровень влажности грунта. Почва не должна слишком сильно пересыхать, растрескиваться, но при этом обильный полив губительно сказывается на состоянии корешков.
- Удаление верхушки. Такую процедуру еще называют прищипыванием. Когда у ростков появится несколько листочков, верхушку подрезают, чтобы боковые побеги могли активно разрастаться.
- Подкормка. После прищипывания рассады необходимо вместе с поливом внести в почву минеральную подкормку. Для таких целей можно использовать комплексный препарат «Фертика-плюс». На каждый литр воды разводят по 1–2 грамма средства.
Следующим этапом выращивания является посадка в открытый грунт, поэтому растение необходимо «закалять» за 10 дней до этого момента — это позволит рассаде быстро приспособиться к новым условиям.
Посадка в саду и последующий уход
Высаживать рассаду в открытую почву следует весной, когда минуют угрозы внезапных заморозков. На юге и средней полосе России этот период приходится на середину мая. В сибирских регионах и на Урале посадку осуществляют ближе к началу лета.
Использование человеком
Душистый горошек выращивается с XVII века и доступно обширное количество культивируемых растений. Он часто выращивается в садах как декоративное растение из-за ярких цветов и душистого аромата, который и дал ему название.
Посадка душистого горошка в грунт
Когда сажать душистый горошек
В открытый грунт душистый горошек из семян высаживают ближе к концу мая, когда прогреется почва и минует угроза возвратных заморозков. Если к тому времени на сеянцах уже сформируются бутоны или цветы, оборвите их, чтобы вся энергия растений была направлена на формирование корневой системы. Дней за 10 до высадки рассады необходимо провести с ней закаливающие процедуры. Для этого емкости с сеянцами ежедневно выносят на открытый воздух, постепенно увеличивая продолжительность пребывания до тех пор, пока рассада душистого горошка не сможет находиться на улице целые сутки.
Как сажать душистый горошек в саду
Душистый горошек любит светлые прогреваемые участки и влажную, хорошо дренированную, обогащенную удобрениями почву с кислотностью pH 7,0–7,5. Перед высадкой рассады перекопайте участок на глубину штыка лопаты с компостом или перегноем, фосфорными и калийными удобрениями. Не используйте в качестве удобрения свежий навоз, поскольку он провоцирует фузариозное увядание, и не вносите азотные удобрения: они душистому горошку не нужны.
Сделайте в ряду лунки на расстоянии 20–25 см друг от друга и высадите в каждую по 2–3 растения. Для высокорослых сортов душистого горошка нужно сразу установить опоры. Имейте в виду, что однолетний душистый горошек осенью подлежит утилизации, и повторно сажать на этом участке растение можно будет только через 4–5 лет.
История
Генри Экфорд (умер в 1906 г.), работник питомника на шотландских склонах, получил душистый горошек скрещиванием, выведя его из довольно невзрачного, но имеющего сладкий аромат, цветка, превратив в цветочную сенсацию Викторианской эпохи.
Его первоначальный успех и коммерческое чутьё помогли ему стать главным садовником графа Рэндора и выводить новые сорта пеларгоний и георгинов. В 1870 г. он пошёл работь к доктору Сэнкей в Сендивелл вблизи Глостера. Как член Королевского Садоводческого Общества он получил Сертификат 1-го класса (высшая награда) в 1882 г. за выведение сорта душистого горошка «Бронзовый принц», названия ассоциирующегося с цветком.
В 1888 г. он получил свои поля для селекции и испытания душистого горошка в торговом городе Вэм в Шропшире. В 1901 г. он получил в общей сложности за всё время 115 новых сортов растений из 264 существующих сортов. Королевское Садоводческое Общество наградило Экфорда за его работы Медалью Чести Виктории. Он умер в 1906 г., но его работы продолжались какое-то время, по крайней мере, его сыном Джоном Экфордом.
В более поздний период связь между душистым горошком, Экфордами и Вэмом предстала в новом свете. В конце 80-х годов XX века Общество душистого горошка Вэма начала ежегодный показ душистого горошка, и город снова поднял цветок на его высоту. На многих улицах города присутствует мотив душистого горошка, парк в городе назван именем Экфорда.
Ядовитые свойства
Родственный вид, Lathyrus sativus, выращен для потребления человеком, но если он включается в большом количестве в пищу, вызывает симптомы отравления, называемого латиризмом. Однако, хотя семена душистого горошка редко съедаются людьми хоть в каком-то количестве, есть немного информации об отравлении им человеком. Приём в пищу душистого горошка, как считают, приводит к симптомам, которые называются «одоратизмом», или «латиризмом душистого горошка».
В более поздних исследованиях на крысах при включении в их рацион 50 % семян душистого горошка показали увеличение надпочечников испытуемых по сравнению с контрольными крысами, питающимися съедобным горохом. Главный эффект состоял в формировании коллагена. Симптомы были похожи на симптомы цинги и недостатка меди, которые одинаково вызывают задержку формирования нужного количества волокон коллагена. Семена душистого горошка содержат b-аминопропионитрил, который препятствует поперечному связыванию коллагена, сдерживая формирование лизилоксидазы, приводя к дряблой коже. В недавних экспериментах попытались получить этот препарат в качестве лекарства против потери упругости кожи после пересадки кожи.
Для чего выращивают горошек душистый
Такое растение получило огромную популярность среди садоводов по всему миру, потому имеет целый ряд положительных качеств:
- Декоративность. Вьющееся растение станет отличным украшением любой территории. Его можно высадить рядом со старой стеной, благодаря чему она приобретет необычный вид.
- Неприхотливость в уходе. Большинство сортов душистого горошка не требуют специального ухода и адаптируются даже к холодному климату (до — 6 градусов).
- Быстрота роста. Это растение по сравнению с другими вьющимися кустарниками растет намного быстрее и цветет на протяжении всего лета.
- Возможность выращивать в горшках. Рассаду сажают как в открытую почву, так и в специальные вазоны, горшки.
- После срезки долго сохраняет свежий вид. Благодаря чему из цветов этого растения составляют ароматные букеты.
Видео – Горошек душистый: от посадки до цветения
Использование в генетике
Грегор Иоганн Мендель сейчас считается «отцом современной генетики» из-за его работы по селекции бобовых растений (горох Pisum sativum) с различными свойствами, и душистый горошек использовался таким же образом. Душистый горошек таким образом является модельным организмом, используемым на ранних этапах развития генетики, особенно пионером генетики Рэджинальдом Пунеттом. Это очень подходящее растение в качестве объекта генетики из-за способности самоопыляться и легко наблюдаемых менделевских черт, таких как цвет, высота и форма лепестков. Многие генетические принципы были обнаружены или подтверждены с помощью душистого горошка. Это использовал Пунетт в ранних исследованиях сцепленного наследования. Дополнительный фактор наследования был также подтверждён душистым горошком при скрещивании двух белых чистых сортов, давших начало синему гибриду, синему цвету, требующего двух генов, полученных независимо от двух белых предков. Как и синяя роза, жёлтый душистый горошек остаётся недостижимым и маловероятен без использования достижений генной инженерии.
Подводим итоги
Начинающим садоводам необходимо соблюдать все рекомендации по посадке и уходу за душистым горошком. Тогда будет уникальная возможность наблюдать за красотой этого растения до середины осени.
Литература
- Однолетние цветочные растения / Сост. Вакуленко В. В., Алейникова Т. М.. — Минсельхоз РСФСР, Акад. коммунального хоз-ва им. К. Д. Памфилова. — МСХ РСФСР, 1961. — С. 89–93. — 259 с.
